Wine Trade & Buying
酒商、採購與市場術語
allocation、ex-cellar、ex-château、en primeur、négociant、domaine、château、estate bottled、back vintage 等酒商與採購詞彙。
舊年份
Millésime ancien / Back Vintage
已經不屬於最新上市年份、但仍在市場流通或從酒莊、酒商、私人酒窖釋出的年份酒。
酒堡 / 酒莊
Château
法國特別是波爾多常見的酒莊稱呼，通常與特定產業、葡萄園和品牌連結。
酒莊 / 莊園
Domaine / Estate
法國常見酒莊稱呼，尤其在布根地、隆河等產區，通常強調自有或經營的葡萄園與釀造。
期酒
En Primeur / Futures
葡萄酒尚未正式裝瓶交付前，先以未來交貨形式銷售的制度，最常見於波爾多。
酒莊原廠釋出
Ex-Château
由酒莊直接或官方渠道釋出的酒款，常用於舊年份、珍稀酒或重新釋出庫存。
酒商 / 釀酒商
Négociant / Wine Merchant
購買葡萄、葡萄汁、基酒或成酒後進行釀造、熟成、調配、裝瓶或銷售的酒商角色。
配額
Allocation
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「配額」。
酒窖交貨價
Départ cave / Ex-Cellar
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒窖交貨價」。
酒莊交貨
Départ domaine / Ex-Domaine
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒莊交貨」。
船上交貨
Franco à bord / FOB
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「船上交貨」。
成本保險加運費
Coût, assurance et fret / CIF
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「成本保險加運費」。
工廠交貨
Départ usine / EXW
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「工廠交貨」。
貨交承運人
Franco transporteur / FCA
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「貨交承運人」。
完稅後交貨
Rendu droits acquittés / DDP
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「完稅後交貨」。
保稅狀態
Sous douane / In Bond
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「保稅狀態」。
已完稅
Droits acquittés / Duty Paid
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「已完稅」。
未完稅
Droits non acquittés / Duty Unpaid
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「未完稅」。
落地成本
Coût rendu / Landed Cost
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「落地成本」。
批發
Vente en gros / Wholesale
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「批發」。
零售
Vente au détail / Retail
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「零售」。
餐飲通路
Circuit CHR / On-Trade
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「餐飲通路」。
零售通路
Circuit hors CHR / Off-Trade
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「零售通路」。
飯店餐飲通路
Hôtellerie-restauration-cafés / HoReCa
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「飯店餐飲通路」。
進口商
Importateur / Importer
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「進口商」。
經銷商
Distributeur / Distributor
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「經銷商」。
代理商
Agent commercial / Agent
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「代理商」。
仲介
Courtier / Broker
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「仲介」。
波爾多交易體系
Place de Bordeaux
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「波爾多交易體系」。
發行價
Prix de sortie / Release Price
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「發行價」。
開盤價
Prix d'ouverture / Opening Price
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「開盤價」。
酒商交貨價
Départ négociant / Ex-Négociant
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒商交貨價」。
分批配額
Tranche
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「分批配額」。
銷售檔期
Campagne / Campaign
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「銷售檔期」。
追加配額
Allocation complémentaire / Back Allocation
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「追加配額」。
酒莊舊藏釋出
Réédition de cave / Library Release
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒莊舊藏釋出」。
來源履歷
Provenance
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「來源履歷」。
品況報告
Rapport d'état / Condition Report
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「品況報告」。
原裝木箱
Caisse bois d'origine / Original Wooden Case
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「原裝木箱」。
原裝紙箱
Carton d'origine / Original Carton
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「原裝紙箱」。
六瓶裝
Caisse de six / Case of Six
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「六瓶裝」。
十二瓶裝
Caisse de douze / Case of Twelve
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「十二瓶裝」。
單瓶
Bouteille à l'unité / Single Bottle
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「單瓶」。
散瓶
Bouteille hors caisse / Loose Bottle
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「散瓶」。
瓶差
Variation entre bouteilles / Bottle Variation
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「瓶差」。
軟木塞狀況
État du bouchon / Cork Condition
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「軟木塞狀況」。
瓶帽狀況
État de la capsule / Capsule Condition
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「瓶帽狀況」。
酒標狀況
État de l'étiquette / Label Condition
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒標狀況」。
滲漏
Suintement / Seepage
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「滲漏」。
重新換塞
Rebouché / Recorked
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「重新換塞」。
重新整備
Reconditionné / Reconditioned
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「重新整備」。
拍賣估價
Estimation aux enchères / Auction Estimate
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「拍賣估價」。
落槌價
Prix marteau / Hammer Price
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「落槌價」。
買家佣金
Frais acheteur / Buyer's Premium
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「買家佣金」。
底價
Prix de réserve / Reserve Price
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「底價」。
無底價
Sans prix de réserve / No Reserve
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「無底價」。
拍賣批次
Lot de vente / Auction Lot
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「拍賣批次」。
混合批次
Lot panaché / Mixed Lot
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「混合批次」。
整批貨
Parcelle commerciale / Parcel
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「整批貨」。
寄售
Dépôt-vente / Consignment
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「寄售」。
冷鏈
Chaîne du froid / Cold Chain
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「冷鏈」。
溫度記錄器
Enregistreur de température / Temperature Logger
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「溫度記錄器」。
冷藏貨櫃
Conteneur frigorifique / Reefer Container
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「冷藏貨櫃」。
報關
Dédouanement / Customs Clearance
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「報關」。
酒類消費稅
Droit d'accise / Excise Duty
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「酒類消費稅」。
保稅倉庫
Entrepôt sous douane / Bonded Warehouse
葡萄酒採購、交易、物流、拍賣或通路術語，中文可理解為「保稅倉庫」。
關稅
Droit de douane / Customs Duty
關稅是進口貨物依海關稅則與申報價值課徵的稅項，葡萄酒稅率需按進口地規定確認。
加值型營業稅
Taxe sur la valeur ajoutée / Value Added Tax
加值型營業稅是在進口或銷售環節按課稅基礎加計的消費稅，常縮寫為 VAT。
商業發票
Facture commerciale / Commercial Invoice
商業發票列明賣方、買方、品名、數量、單價、總價、貿易條件與付款資料，是清關與付款核心文件。
形式發票
Facture pro forma / Pro Forma Invoice
形式發票是交易確認或進口申請前使用的預估發票，通常不等於最終付款或清關正式發票。
裝箱單
Liste de colisage / Packing List
裝箱單列出每箱內容、瓶數、重量、尺寸、箱號與托盤資料，用於倉儲、清關與收貨核對。
產地證明
Certificat d'origine / Certificate of Origin
產地證明是確認貨物原產地的官方或商會文件，可影響關稅、進口資格或市場標示。
海關稅則號列
Code SH / HS Code
HS Code 是國際商品分類號列，用於報關、統計與稅率判定，葡萄酒需按容量、酒類與包裝形式分類。
國際貿易條件
Incoterms
Incoterms 是國際商會制定的貿易條件，用來界定買賣雙方在運輸、風險移轉、保險與費用上的責任。
承攬運送人
Transitaire / Freight Forwarder
承攬運送人負責安排國際運輸、文件、倉儲、報關協調與承運人銜接，是葡萄酒進口的重要服務商。
溫度紀錄
Enregistrement de température / Temperature Log
溫度紀錄是運輸或倉儲期間的溫度監測資料，用來判斷葡萄酒是否暴露於高溫或劇烈波動。
貨物運輸保險
Assurance transport / Cargo Insurance
貨物運輸保險保障葡萄酒在國際或本地運輸中因事故、遺失、破損或特定風險造成的損失。
索賠
Réclamation / Claim
索賠是買方或貨主因短少、破損、延誤、熱傷害或文件錯誤向賣方、物流或保險提出的正式要求。
棧板
Palette / Pallet
棧板是用於堆放與搬運酒箱的物流單位，可提高裝卸效率並降低箱體受損。
可追溯性
Traçabilité / Traceability
可追溯性是透過文件、批號、倉儲與交易紀錄追蹤葡萄酒來源與流通路徑的能力。
次級市場
Marché secondaire / Secondary Market
次級市場是酒款首次釋出後在酒商、交易平台、拍賣或收藏者之間再次流通的市場。
市場價格
Prix de marché / Market Price
市場價格是某酒款在特定時間與市場可觀察到的成交或掛牌價格範圍。
買盤價
Prix d'achat / Bid Price
買盤價是買方願意購入酒款的價格，常用於交易平台、拍賣前估價與批量採購談判。
賣盤價
Prix de vente / Offer Price
賣盤價是賣方願意出售酒款的價格，常見於酒商報價、交易平台與拍賣底價。
買賣價差
Écart achat-vente / Bid Offer Spread
買賣價差是買盤價與賣盤價之間的差距，可反映葡萄酒市場流動性與交易成本。
流動性
Liquidité / Liquidity
流動性是酒款能以合理價格快速買入或賣出的能力，與品牌、年份、瓶況和市場深度有關。