Appellation & Wine Law
產區與法規
AOC、AOP、IGP、Vin de Pays、Vin de France、Bourgogne、Village、Premier Cru、Grand Cru、climat、lieu-dit、monopole 與各國葡萄酒分級制度。
法定產區命名制度
Appellation d'Origine Contrôlée / Controlled Designation of Origin
法國葡萄酒的傳統產區規範系統，規定地理來源、葡萄品種、產量、種植與釀造方式。
受保護原產地命名
Appellation d'Origine Protégée / Protected Designation of Origin
歐盟使用的受保護原產地制度，概念上接近法國 AOC，重點是地理來源與生產規範。
布根地單一風土地塊
Climat / Named Vineyard Site
布根地用語，指具有歷史、邊界與風土特徵的特定葡萄園地塊。
中級酒莊
Cru Bourgeois
波爾多 Médoc 的酒莊分級或認證系統之一，常用來辨識非 1855 列級但具穩定品質的酒莊。
特級園 / 最高級別葡萄園
Grand Cru
在不同產區有不同法律與市場意義。布根地 Grand Cru 指最高級別葡萄園，香檳則可指村莊級別。
受保護地理標示
Indication Géographique Protégée / Protected Geographical Indication
歐盟地理標示制度之一，規範通常比 AOP 彈性更高，允許更自由的品種或釀造選擇。
卡比內特
Kabinett
德國 Prädikatswein 分級中的一類，通常代表較輕盈、酸度明亮、酒精較低或帶有不同甜度表現的 Riesling。
地名小地塊
Lieu-dit / Named Place
法國葡萄園中的傳統地名，可指特定小地塊或地理位置，不一定等同法定分級。
獨佔園
Monopole / Monopoly Vineyard
由單一生產者完全擁有或控制的葡萄園地塊，在布根地尤其具有市場與風土辨識度。
一級園
Premier Cru
在布根地等產區指高於村莊級、低於 Grand Cru 的葡萄園等級；在波爾多 1855 分級中則有不同意思。
法國餐酒
Vin de France
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「法國餐酒」。
地區餐酒
Vin de Pays
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「地區餐酒」。
法國國家原產地與品質研究院
Institut national de l'origine et de la qualité / INAO
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「法國國家原產地與品質研究院」。
產區規範細則
Cahier des charges
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「產區規範細則」。
法定產區
Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「法定產區」。
園區 / 酒莊等級單位
Cru
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「園區 / 酒莊等級單位」。
列級酒莊
Cru classé
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「列級酒莊」。
特級列級酒莊
Grand Cru classé
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「特級列級酒莊」。
一級特等 A 級
Premier Grand Cru Classé A
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「一級特等 A 級」。
一級特等 B 級
Premier Grand Cru Classé B
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「一級特等 B 級」。
1855 波爾多分級
Classement de 1855 / 1855 Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「1855 波爾多分級」。
聖愛美濃分級
Classement de Saint-Émilion / Saint-Émilion Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「聖愛美濃分級」。
格拉夫分級
Classement des Graves / Graves Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「格拉夫分級」。
工匠酒莊
Cru Artisan
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「工匠酒莊」。
超級波爾多
Bordeaux Supérieur
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「超級波爾多」。
波爾多左岸
Rive gauche / Left Bank
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「波爾多左岸」。
波爾多右岸
Rive droite / Right Bank
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「波爾多右岸」。
梅多克
Médoc
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「梅多克」。
上梅多克
Haut-Médoc
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「上梅多克」。
格拉夫
Graves
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「格拉夫」。
佩薩克-雷奧良
Pessac-Léognan
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「佩薩克-雷奧良」。
蘇玳
Sauternes
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「蘇玳」。
巴薩克
Barsac
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「巴薩克」。
聖愛美濃
Saint-Émilion
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「聖愛美濃」。
波美侯
Pomerol
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「波美侯」。
弗龍薩克
Fronsac
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「弗龍薩克」。
兩海之間
Entre-Deux-Mers
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「兩海之間」。
波爾多丘
Côtes de Bordeaux
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「波爾多丘」。
大區級法定產區
Appellation régionale / Regional Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「大區級法定產區」。
村莊級法定產區
Appellation village / Appellation communale / Village Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「村莊級法定產區」。
布根地
Bourgogne
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地」。
夜丘
Côte de Nuits
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「夜丘」。
伯恩丘
Côte de Beaune
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「伯恩丘」。
夏隆內丘
Côte Chalonnaise
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「夏隆內丘」。
馬貢內
Mâconnais
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「馬貢內」。
夏布利
Chablis
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「夏布利」。
圍牆葡萄園
Clos
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「圍牆葡萄園」。
種植採收者
Récoltant
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「種植採收者」。
自有葡萄園採收者
Propriétaire-récoltant
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「自有葡萄園採收者」。
產業內裝瓶
Mis en bouteille à la propriété / Mise en Bouteille à la Propriété
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「產業內裝瓶」。
產區內裝瓶
Mis en bouteille dans la région de production / Mise en Bouteille dans la Région de Production
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「產區內裝瓶」。
香檳獨立種植者酒莊
Récoltant-manipulant
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「香檳獨立種植者酒莊」。
香檳酒商型生產者
Négociant-manipulant
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「香檳酒商型生產者」。
香檳合作社生產者
Coopérative de manipulation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「香檳合作社生產者」。
香檳合作社成員品牌
Récoltant-coopérateur
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「香檳合作社成員品牌」。
共同種植者公司
Société de récoltants
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「共同種植者公司」。
買家自有香檳品牌
Marque d'acheteur
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「買家自有香檳品牌」。
西班牙法定產區
Denominación de Origen
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「西班牙法定產區」。
西班牙優質法定產區
Denominación de Origen Calificada
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「西班牙優質法定產區」。
義大利法定產區
Denominazione di Origine Controllata
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「義大利法定產區」。
義大利最高法定產區
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「義大利最高法定產區」。
義大利地理標示酒
Indicazione Geografica Tipica
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「義大利地理標示酒」。
西班牙單一莊園酒
Vino de Pago
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「西班牙單一莊園酒」。
德國優質等級酒
Prädikatswein
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「德國優質等級酒」。
德國法定優質酒
Qualitätswein
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「德國法定優質酒」。
德國頂級乾型單一園酒
Grosses Gewächs
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「德國頂級乾型單一園酒」。
德國名莊聯盟
Verband Deutscher Prädikatsweingüter / VDP
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「德國名莊聯盟」。
美國葡萄種植區
American Viticultural Area
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「美國葡萄種植區」。
地理標示
Indication géographique / Geographical Indication
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「地理標示」。
南非原產地制度
Wine of Origin
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「南非原產地制度」。
單一園
Vignoble unique / Single Vineyard
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「單一園」。
莊園酒
Vin de domaine / Estate Wine
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「莊園酒」。
次產區
Sous-appellation / Sub-Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「次產區」。
地理單元
Unité géographique / Geographical Unit
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「地理單元」。
受保護原產地
Origine protégée / Protected Origin
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「受保護原產地」。
分級制度
Classement / Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「分級制度」。
法國葡萄酒分級制度
Classification des vins de France / French Wine Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「法國葡萄酒分級制度」。
AOC 分級層級
Hiérarchie des AOC / AOC Hierarchy
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「AOC 分級層級」。
布根地法定產區分級
Hiérarchie des appellations de Bourgogne / Bourgogne Classification
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地法定產區分級」。
布根地大區級 AOC
Appellation régionale de Bourgogne / Bourgogne Regional AOC
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地大區級 AOC」。
地理名稱標示
Dénomination géographique / Geographical Denomination
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「地理名稱標示」。
補充地理名稱
Dénomination géographique complémentaire / Complementary Geographical Denomination
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「補充地理名稱」。
次產區法定名稱
Appellation sous-régionale / Subregional Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「次產區法定名稱」。
村鎮級 Cru
Cru communal / Communal Cru
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「村鎮級 Cru」。
衛星產區
Appellation satellite / Satellite Appellation
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「衛星產區」。
法國餐酒舊制
Vin de table
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「法國餐酒舊制」。
優良地區餐酒舊制
Vin Délimité de Qualité Supérieure / VDQS
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「優良地區餐酒舊制」。
無地理標示葡萄酒
Vin sans indication géographique / Wine Without Geographical Indication
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「無地理標示葡萄酒」。
省級 IGP
IGP départementale / IGP Departmental
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「省級 IGP」。
大區級 IGP
IGP régionale / IGP Regional
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「大區級 IGP」。
區域型 IGP
IGP de zone / IGP Zone
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「區域型 IGP」。
布根地阿里哥蝶 AOC
Bourgogne Aligoté
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地阿里哥蝶 AOC」。
布根地丘陵 AOC
Coteaux Bourguignons
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地丘陵 AOC」。
布根地混釀 AOC
Bourgogne Passe-Tout-Grains
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地混釀 AOC」。
布根地氣泡酒 AOC
Crémant de Bourgogne
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地氣泡酒 AOC」。
馬貢村莊級 AOC
Mâcon-Villages
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「馬貢村莊級 AOC」。
薄酒萊村莊級 AOC
Beaujolais-Villages
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「薄酒萊村莊級 AOC」。
夜丘村莊級 AOC
Côte de Nuits-Villages
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「夜丘村莊級 AOC」。
伯恩丘村莊級 AOC
Côte de Beaune-Villages
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「伯恩丘村莊級 AOC」。
布根地夜丘高地 AOC
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地夜丘高地 AOC」。
布根地伯恩丘高地 AOC
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
葡萄酒產區、法規、分級或標示術語，中文可理解為「布根地伯恩丘高地 AOC」。