莖水勢

遮蔽葉片平衡後測得的莖部水勢，用於評估葡萄藤當下水分壓力。

實務上應把此指標或作業與葡萄園位置、物候、氣象和歷年紀錄一起判讀，避免單一數值或單次觀察造成誤判。