煙害異味

葡萄在野火煙霧暴露後吸收揮發酚，發酵或陳年時可能釋放煙灰、焦炭或藥用氣息。

葡萄看起來正常不代表沒有風險；應透過分析、微量試釀與來源資料綜合判斷。