Toulieu

Toulieu Dictionary

殘留二氧化碳

Dioxyde de carbone résiduel / Residual Carbon Dioxide

靜態酒中保留的少量 CO₂,可增加新鮮感、刺激感與酸度感知。

年輕白酒常保留少量 CO₂;過高可能顯得刺口,過低則可能失去活力。