酚類成熟度

葡萄園術語，指「酚類成熟度」這項葡萄藤生長階段、栽培條件或管理作業。

在評估年份、成熟度、產量與最終酒款風格時，Phenolic Maturity通常需要與氣候、土壤和葡萄園管理一起理解。