Toulieu Dictionary

珠串氣泡

Perlage / Perlage

香檳與氣泡酒術語,指「珠串氣泡」相關的釀造、熟成、甜度或服務概念。

Perlage常直接影響氣泡、甜度、酒泥熟成、香氣與口感,因此是理解香檳與氣泡酒風格的重要詞彙。