Toulieu

Toulieu Dictionary

泛酸

Acide pantothénique / Pantothenic Acid

維生素 B5,是輔酶 A 代謝的一部分,會影響酵母生長與發酵。

需求依酵母菌株與葡萄汁條件而異,不能用單一營養配方取代分析。