降異戊二烯類香氣化合物

由類胡蘿蔔素降解形成的一類香氣化合物，可能帶來紫羅蘭、煙草、蜂蜜、乾果或熟成氣息。

常見代表包括 Riesling 中與熟成相關的 TDN；濃度與酒齡會明顯改變感官表現。