Toulieu Dictionary
酒泥熟成
Élevage sur lies / Lees Aging
葡萄酒與發酵後的酵母沉澱物接觸熟成,能增加質地、複雜度與麵包、奶油、堅果香。
香檳、白 Burgundy 和許多白酒都會利用酒泥熟成創造口感深度。

Toulieu Dictionary
Élevage sur lies / Lees Aging
葡萄酒與發酵後的酵母沉澱物接觸熟成,能增加質地、複雜度與麵包、奶油、堅果香。
香檳、白 Burgundy 和許多白酒都會利用酒泥熟成創造口感深度。