Toulieu Dictionary

膨潤土

Bentonite / Bentonite

膨潤土是一種常用澄清材料,可吸附不穩定蛋白質,降低白酒裝瓶後混濁風險。

過度使用可能削弱香氣或口感,因此酒莊需在穩定性與風味保留間取捨。